Dans la préparation du chocolat, le cacao, le beurre de cacao et le sucre sont mélangés et fondus ensemble. Lorsque le chocolat est soumis à des changements de température, il peut arriver que le beurre de cacao utilisé dans la préparation du chocolat remonte à la surface et qu'une couche blanche apparaisse. Ne vous inquiétez pas ! Cela ne présente aucun danger pour votre santé. Pensez toutefois à conserver les produits Loison dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.
Quelle est la couche blanche que je vois dans le panettone ? Imprimer
Modifié le : Lun, 28 Août, 2023 à 2:34 H
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