Sabías que la denominación "pandoro" se reconoce según unas normas específicas de producción? Pues bien, solo podemos llamar "pandoro" a ese pastel dulce horneado de pasta suave en forma de tronco de cono estrellado que se obtiene mediante la fermentación natural de la masa madre. El pandoro tiene una superficie lisa sin corteza; tiene una estructura suave con alvéolos finos y uniformes y conserva el aroma característico de la mantequilla y la vainilla. Además, el pandoro debe ser fabricado en Italia para poder ser definido como tal. ¡Todos los Pandori Loison se producen en Italia en nuestra instalación de Costabissara, en la provincia de Vicenza! Para obtener más información, visita nuestro sitio web www.loison.com.